bandrek

 

Bandrek adalah minuman khas Sunda yang banyak disukai orang. Bandrek umumnya disajikan hangat, sangat pas diminum saat malam hari atau musim hujan. Bandrek terbuat dari berbagai bahan, seperti jahe merah, gula merah, sirih, kayu manis,cengkeh, serai yang telah digeprek, dan daun pandan.Rasa pedas ini dari jahe yang banyak dan ditambah dengan rempah-rempah seperti merica dan kayu manis. Sebagai menu pelengkap bandrek Medan ada kacang tanah, ubi rebus, dan jagung rebus. Sangat cocok untuk diminum pada sore atau malam hari.Saat menikmati bandrek, badan Anda akan terasa hangat karena efek dari jahe. Selain dapat meningkatkan imunitas tubuh, jahe pada bandrek juga bermanfaat untuk meredakan paradangan dan membantu meringankan gejala flu, batuk, pusing, demam, mual dan muntah, bahkan nyeri sendi