Peuyeum merupakan olahan singkong yang difermentasi dan memiliki cita rasa yang khas. Cukup mudah untuk membuat dan mengolah peuyeum. Cara membuat peuyeum adalah dengan menyiapkan bahan dasar singkong, air, dan ragi.Karena terbuat dari singkong, peuyeum bandung memiliki tekstur yang khas, lembut dan berserat. Rasanya manis dengan sedikit sentuhan asam dan ada sensasi hangat. Rasa asam dan hangat itu didapat dari proses fermentasi.
0 komentar:
Posting Komentar