tumis usus pedas

 

Bahan:

- 350 gr usus ayam

- Tempe, potong kotak

- 5 siung bawang putih, iris

- 5 siung bawang merah, iris

- 4 cabai hijau besar, iris

- Cabai rawit secukupnya, iris

- Sekelingking jahe, geprek

- Kecap dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih usus, potong sesuai selera, lalu rebus sampai empuk, kemudian siram dengan air dingin.

2. Panaskan minyak, tumis para bawang dan cabai, tumis sampe wangi.

3. Lalu masukkan usus, tempe, kecap dan garam. Aduk rata, koreksi rasa, masak sampe matang.

4. Cek rasa dan sajikan.

https://www.brilio.net tumis usus pedas