sup ikan nila kemangi

 

Bahan:

- 2 ekor ikan nila, potong jadi 3 bagian

- 1 cm kunyit

- 1 cm jahe

- 5 biji bawang merah

- 2 biji bawang putih

- 3 buah cabai

- 2 cm laos, geprek

- 1 batang serai, bagi 3 lalu geprek

- 5 sdm air asam jawa

- 2 lembar daun salam

- Garam secukupnya

- 1 liter air

- 1 buah jeruk nipis

- Kemangi secukupnya

- 1 batang daun bawang

- 2 buah tomat, potong

Cara membuat:

1. Potong ikan dan beri perasan jeruk nipis.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai dengan blender.

3. Tumis bumbu halus, laos, serai, daun salam hingga wangi.

4. Masukkan potongan ikan dan air. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

5. tambahkan garam, asam jawa. koreksi rasa.

6. Jika sudah pas, masukkan ptongan tomat, daun bawang, dan kemangi lalu sajikan selagi

https://www.brilio.net sup ikan nila kemangi